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CONCEPT

淡路島の豊かな食材と出汁の旨味が織り成す絶品のうどん・かつ丼

うどんの命ともいえる出汁にこだわり、丹精込めて作り上げたうどんやかつ丼をお楽しみいただけます。

各種うどんには卵かけご飯や小鉢、かつ丼にはうどんや小鉢がセットになった定食も提供。


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丁寧に作った出汁・かえしをベースに淡路島の食材をふんだんに使用したうどん・かつ丼

出汁舎のぶっかけうどん

オリジナルのかえしを加えた甘辛い味わいで、淡路島産の温泉卵を合わせて一層まろやかなうどん

うどん・かつ丼 出汁舎

丁寧に作った出汁・かえしをベースに淡路島の食材をふんだんに使用したうどん・かつ丼

うどん・かつ丼 | Udon・Katudon

営業時間/ Operating hours : ランチ11:00~15:00 ディナー17:00~19:00

定休日/ Fixed Holiday : 水曜日(Wed.)

PICK-UP CHEF

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うどん・かつ丼 出汁舎

出汁香るカレーうどん

出汁の香りをより引き立たせるスパイシーさが特徴

うどん・かつ丼 出汁舎

出汁舎のかけうどん

絶品出汁の味わいをそのままご堪能いただけるシンプルな一杯

丁寧に作った出汁・かえしをベースに淡路島の食材をふんだんに使用したうどん・かつ丼

出汁の活きたかつ丼

特製うどんつゆとかえしを合わせた自家製ダレで仕込んだえびすもち豚のとんかつを、淡路島産の卵と一緒に楽しめるかつ丼

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