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CONCEPT
淡路島の豊かな食材と出汁の旨味が織り成す絶品のうどん・かつ丼
うどんの命ともいえる出汁にこだわり、丹精込めて作り上げたうどんやかつ丼をお楽しみいただけます。
各種うどんには卵かけご飯や小鉢、かつ丼にはうどんや小鉢がセットになった定食も提供。
MENU
出汁舎のぶっかけうどん
オリジナルのかえしを加えた甘辛い味わいで、淡路島産の温泉卵を合わせて一層まろやかなうどん
うどん・かつ丼 出汁舎
丁寧に作った出汁・かえしをベースに淡路島の食材をふんだんに使用したうどん・かつ丼
うどん・かつ丼 | Udon・Katudon
営業時間/ Operating hours : ランチ11:00~15:00 ディナー17:00~19:00
定休日/ Fixed Holiday : 水曜日(Wed.)
PICK-UP CHEF
CONCEPT
出汁香るカレーうどん
出汁の香りをより引き立たせるスパイシーさが特徴
出汁舎のかけうどん
絶品出汁の味わいをそのままご堪能いただけるシンプルな一杯
出汁の活きたかつ丼
特製うどんつゆとかえしを合わせた自家製ダレで仕込んだえびすもち豚のとんかつを、淡路島産の卵と一緒に楽しめるかつ丼
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