淡路島シェフガーデンでは、3/1(土)より、淡路島の厳選食材を使用した4つの新店舗がオープン！
今回新たにオープンするのは、淡路島産にこだわった島の弁当屋『淡路島食堂 のりと米』や、淡路島産の玉ねぎと卵を練り込んだ特製ドーナツ店『 tama tama donuts 』、淡路島産玉ねぎを使った熟成ダレにこだわった唐揚げ店『あわから屋』、そして淡路島食材を活かした本格ナポリピザが楽しめる『淡路 noSOLEIL ～アワジノソレイユ～』の 4 店舗です。 ●淡路島食堂 のりと米
『淡路島食堂 のりと米 』 で は、 全国有数の海苔の 産地 である淡路島の海苔を使用した オリジナルの「 のり弁 」 3 種が登場。 ご飯を埋め尽くすほどの大 ぶりの アジフライが特徴の「 淡路島のり弁 アジ 」 、柔らかくジューシーな淡路鶏の鶏天が乗った「 淡路島のり弁 淡路鶏 」 、 そして ご飯が進む味付けで調理した 旨味たっぷりの淡路牛を使用した「 淡路島のり弁 淡路牛 」 を用意。 すべて のお弁当に、淡路島産玉ねぎやしらす、レモン、タルタルソース を 使用し、 淡路島 の味覚を存分に堪能できるメニューです。
さらに、淡路島産玉ねぎを使ったオニオンスープセットも用意しています。
●tama tama donuts
淡路島産の玉ねぎと卵を使用した一風変わったドーナツ店。生地には 淡路島産の玉ねぎと卵を練り込み、プレーン、ストロベリー、チョコの3種類のフレーバーを用意。すべての味を一度に 楽しめる3種盛りセットも販売します。
●あわから屋
淡路島産の玉ねぎを使用した特製熟成ダレに漬け込んだ 肉厚でジューシーな「淡路島からあげ」と、淡路鶏のむね肉を使用し、淡路島産玉ねぎ の スパイス塩と合わせた「淡路島
ダージーパイ」を提供。素材の旨味を引き出したこだわりの味を楽しめます。
●淡路 no SOLEIL～アワジノソレイユ～
淡路島産の食材をふんだんに使用した 4 種類の特製ナポリピザを提供。たこやしらすなど、淡路島の海鮮を使用した「 Pizza AWAJI MARE 」や、生ハムや猪豚ベーコン など山 の幸を使用した「 Pizza AWAJI MONTE 」など、淡路島の魅力を凝縮したメニューが揃います。また、自家製プリンなどのスイーツも充実しています。
ご家族やご友人と一緒に、淡路島の絶品フードを堪能するため、 個性溢れる新しい味覚が加わる「淡路シェフガーデン by PASONA 」 に ぜひお越しください。
【新店舗概要】
◆淡路島食堂 のりと米 ※価格は全て税込
オープン日： 3月1日（土）
メニュー ：・淡路島のり弁 アジ 1 0 00 円
／衣はサクサク、中はふわふわな大きなアジフライをトッピングしたお弁当
・淡路島のり弁 淡路鶏 1 ,100 円
／柔らかくジューシーな淡路鶏の鶏天が トッピングされたお弁当
・淡路島のり弁 淡路牛 1,500 円
／ブランド牛である淡路牛を ご飯が進む 味付けで調理した肉の旨味溢れるお弁当
◆tama tama donuts ※価格は全て税込
オープン日： 3月1日（土）
メニュー ・ タマタマドーナツ（プレーン） 1 65 円 1 個）
・タマタマドーナツ（チョコ） 2 20 円（ 1 個）
・タマタマドーナツ（ストロベリー） 220 円（ 1 個）
・タマタマドーナツ 3 種盛り 550 円
淡路島産の卵 と 玉ねぎが練りこまれ た一風変わったドーナツ
・他ドリンク各種
◆あわから屋 ※価格は全て税込
オープン日： 3月1日（土）
メニュー ・淡路島からあげ（タレ o r 塩） 660 円（ 4 個盛り）
／鶏肉を淡路島産の玉ねぎを使用した特製熟成ダレに漬け込んだ 特製からあげ
・あわから丼 990円（ 4 個盛り）
／淡路島からあげをご飯の上にトッピングしたボリューム満点の 1 品
・淡路島ダージーパイ 8 8 0 円
／淡路鶏のむね肉 と 淡路島産の玉ねぎを使用したスパイス塩を合わせた巨大フライドチキン
・淡路島玉ねぎバター 660 円
／淡路島産の玉ねぎを丸々 1 つ使用し、出汁醤油とバター、鰹節で頂く 1 品
◆淡路 no SOLEIL ～アワジノソレイユ ※価格は全て税込
オープン日： 3月10日（月）
メニュー ・ Pizza AWAJI MARE 2 ,750 円
／淡路島の海鮮を使ったピザ
・Pizza AWAJI MONTE 2 ,750 円
／淡路島の山の幸を使ったピザ
・Pizza AWAJI CARNE 2 ,750 円
／淡路島のお肉を使ったピザ
・Pizza AWAJI no SOLEIL 3,080 円
／淡路島の海鮮・ 山 の幸 ・お肉を使用したミックスピザ
