「淡路シェフガーデン by PASONA」に野菜が主役のスパイスカレー『農園CURRY Spice×Spice』をオープン！
自社農園で栽培した新鮮野菜を使ったスパイスカレーを2種類お楽しみいただけます。
▲スパイスカレー2種（右：エスニック×ハーブカレー、左：和×スパイスカレー）
『エスニック×ハーブカレー』は、淡路島産の鶏肉と玉ねぎを使用し、ココナッツミルクとスパイスが香り高いエスニック調のグリーンカレーです。グリーンチリやレモングラスなど、エスニックスパイスを効かせたルーに淡路島の自社農園で採れたハーブを合わせた一品です。まろやかな口当たりの後にジワリとくる辛さがやみつきになります。
『和×スパイスカレー』は、白味噌や、すし酢などを自社農園で採れたハーブと合わせ、淡路牛をじっくり煮込んだスパイスカレーです。淡路牛のコクのある旨味とスパイスの辛さが絶妙にマッチした一品です。お客様は3段階からお好みの辛さを選択することができ、ピリッとした辛さを味わいたい方から本格的な辛さに挑戦したい方まで、お客様好みのカレーをお楽しみいただけます。
また、カレーに合う飲み物として定番の“ラッシー”も提供。
自家製の淡路島苺シロップと淡路島牛乳、淡路島ヨーグルトを混ぜ合わせ、淡路産苺と苺シャーベットがのった『淡路島苺ラッシー』と、桃の果肉がたっぷり入った『桃ラッシー』の2種をご用意しています。
さっぱりとした味わいのラッシーに濃厚な甘みのフルーツが絶妙にマッチし、カレーで痺れた口の中を優しく癒します。
淡路島で採れた野菜の美味しさが詰まったカレーをぜひお楽しみください。
■新店舗『農園CURRY Spice×Spice』概要
開設日：8月3日（土）
場所：兵庫県淡路市野島大川57-3
営業時間：11：00～20：00
定休日：水曜日
メニュー：・和×スパイスカレー／1,200円
・エスニック×ハーブカレー／1,200円
・淡路島苺ラッシー／780円
・桃ラッシー／780円
※価格は全て税込
お問合せ：Tel 080-8177-4501
